传统川菜的必备：贡菜叶子的精致做法

准备食材：贡菜叶适量，面粉、玉米粉适量，油、胡萝卜适量，姜、蒜、黄酒、盐适量。1.首先将姜、蒜切末，胡萝卜切丁，将莴笋叶清洗干净沥干水分备用

2、将沥干水分的贡菜叶切碎

3、在切碎的贡菜叶中放入一大勺面粉，一大勺玉米粉，搅拌均匀

4、将搅拌均匀的贡菜叶和面粉玉米粉放入蒸锅中蒸10分钟

5、起锅烧油，放入胡萝卜丁，炒至变软，再放入姜末、蒜末，炒出香味

6、此刻再倒入蒸好的贡菜叶，翻炒片刻，再倒入黄酒翻炒均匀

7、出锅前加入盐作为调味即可。

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