探索陕北特色:三杂面的独特魅力与来历
2023-08-31 22:10:19
陕北三杂面是陕西省陕北地区一种粗粮精制特色风味面食,它的原料主要是小麦丶碗豆丶沙嵩粉。杂面最平常的吃法是浇上土豆臊子汤,最佳的则是羊肉臊子汤,肥而不腻,油香可口。陕北杂面除了偶尔用来调剂生活外,主要是在喜庆的日子,或招待客人时食用。
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陕北三杂面是陕西省陕北地区一种粗粮精制特色风味面食,它的原料主要是小麦丶碗豆丶沙嵩粉。杂面最平常的吃法是浇上土豆臊子汤,最佳的则是羊肉臊子汤,肥而不腻,油香可口。陕北杂面除了偶尔用来调剂生活外,主要是在喜庆的日子,或招待客人时食用。