炒羊血韭苔的做法
2023-08-11 分类:百科
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食材用料
羊血300g,韭菜100g,姜适量,蒜适量,辣椒适量,花椒适量,盐适量,生抽适量
做法步骤
1/6 准备所有食材
2/6 韭菜切段蒜拍碎、姜切片、辣椒切碎。
3/6 血切小块。水中放一点盐,用水焯一下血,记着水不要沸了。然后放凉水浸着,备用。
4/6 油热放姜蒜和辣椒、花椒炒香
5/6 放韭菜,稍炒一下。
6/6 放入血、盐、生抽等调味品,不要翻炒,慢慢地颠锅,使锅内的食材混合即可。
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