炒羊血最正宗的做法

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准备羊血一块，青红椒，干辣椒。

将羊血改刀切块，起锅烧油下葱姜蒜干辣椒炒出香味，下羊血和青红椒煸炒。依次放适量盐耗油鸡精调味。出国前可以撒点花椒粉。味道更佳

炒羊血最正宗的做法

1.先把羊血洗净。

2.切成长方形片状。

3.从热水中淖一下。

4.葱、姜、蒜切碎。

5.青蒜苗洗净。

6.切成3公分长的段。

7.锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜煸炒。

8.放入青蒜苗翻炒。

9、放入羊血、料酒、盐翻炒。

10、入味精调味，即可出锅。

11.入盘中，即可享用。

炒羊血最正宗的做法

用料：羊血一块、干辣椒三个、小米椒三个、大蒜四瓣、食用油适量、生抽适量、盐适量、料酒适量

步骤：1.干辣椒，小米椒切段，大蒜切片备用。2.烧开水，放入适量料酒，一勺盐，放入羊血，两分钟，放入盘中备用。3.中火，锅中放多些油，烧至八成热，放入辣椒，蒜片煸炒出香味，迅速放入羊血。4.放入适量生抽，一勺盐，少量水，翻炒几下。切记不要太频繁翻炒，否则羊血很嫩会碎掉。

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