丹霞春姐把子肉的做法

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用料

五花肉1000克，生抽3汤匙，甜面酱100克，老抽1汤匙，白糖2汤匙，姜1块，八角2粒，葱2根

做法



1/11 五花肉洗净备用。



2/11 五花肉切成1厘米厚的大片。



3/11 五花肉冷水下锅焯一下。



4/11 焯出血沫后洗净。



5/11 五花肉里放入白糖，甜面酱、生抽、老抽抓匀后腌2小时。



6/11 压力锅底铺一层葱段，放2粒八角。



7/11 码一层五花肉，再放一层葱段、姜片。



8/11 依次码好所有的五花肉。



9/11 加少许水，不要太多，压20分钟即可。

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