栗子扒白菜的做法【图解】
TIPS:本文共有 1594 个字,阅读大概需要 4 分钟。
今天小编分享的是美食菜谱频道的栗子扒白菜教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!美食菜谱栗子扒白菜是属于老少咸宜的菜噢,赶紧学起来吧!
1栗子扒白菜的做法步骤
1. 准备好原料。
2.娃娃菜切开
3. 水烧开后加一勺盐,一勺香油后放入娃娃菜煮软。
4. 栗子煮熟
5. 煮熟的栗子8个加适量清水放料理机里打成泥。
6. 一碗高汤烧开后加入打碎的栗子泥,加入半勺盐,四分之一勺白糖提鲜,最后加入半碗水淀粉烧开。如果没有高汤半块浓汤宝也可以。
7. 将烧好的汤汁浇在白菜上,在留几颗完整的栗子做装饰,最后在淋几滴香油。
8. 成品图
2栗子扒白菜的做法步骤
1. 白菜洗净分成一个叶一个叶的,锅里放少许盐和植物油,把白菜放心入用开水焯软后,一个一个叶卷起来码放在盘中;
2. 栗子放开水锅中煮熟。
3. 炒锅放油烧温热,放葱姜末爆香,加料酒,加酱油、盐、高汤(没有的可用清水代替)、白糖、味精,放栗子、转微火稍煮,勾水淀粉,淋上香油,浇在码在盘子里的白菜上。最后点缀用水焯过的枸杞即可。
3栗子扒白菜的做法步骤
1. 这道菜主料因该是白菜梆~但是娃娃菜口感和味道更好!~所以就用了娃娃菜~娃娃菜掰大叶~栗子祛皮~胡萝卜蒸熟打成泥~葱切花~蒜切末~
2. 把祛完皮的栗子~放入沸水中煮10到8分钟~加点糖~娃娃菜用盐杀下水~
3. 做金汤~这道菜的最关键的一步就是做金汤~这样做好的菜才会颜色好看~首先锅加底油~把胡萝卜泥下入炒散~炒到胡萝卜泥油亮后把油倒出~萝卜泥留在原锅中~加水适量~慢慢熬煮~待汤成金黄色后把萝卜泥捞出~汤过滤以下盛出备用~
4. 锅加底油~葱蒜爆香~把娃娃菜下入~大火炒到菜变软~加金汤~加虾仁~用鸡汁~鸡粉~白胡椒粉~盐~味精~糖~蚝油调味~把栗子下入~中火扒5到6分钟~把白菜盛在盘子里摆上虾仁~栗子~原汤用水淀粉勾芡~打点炸胡萝卜泥的油~淋在菜上即可!
4圆白菜包饭(附西兰花茎不浪费方法)—— 素食·一人食的做法步骤
1. 完整的包菜叶~(吃多少准备多少吧~建议先把包菜根弄走~这样就可以比较容易的把包菜叶完整剥下来~)洗净洗净~
2. 玉米粒和西兰花茎粒从冷冻室拿出来解冻啦(西兰花茎粒: 洗净的西兰花茎切小粒~焯水~沥干而成~平常吃西兰花剩下的根茎就这么处理保存吧~放在冷冻室里~炒个饭啊~做个馅料啊~昨天的 pizza也加了这个哈哈)
3. 包菜叶~放入加了白醋和少许盐的沸水中焯熟焯软~取出沥干水分备用~
4. 米饭和两种菜粒粒炒炒~加少许盐和酱料调味~番茄酱或者韩式辣酱或者其他~根据自己口味咯~
5. 软包菜叶上放上适量的炒饭~
6. 先把靠近根的那里叠上~
7. 上面的部分叠下来~然后左一下~右一下~
8. 包好啦
9. 翻过来就搞定了~
10. 全部包好后~淋上生抽或者豉油~或者其他你喜欢的啦~
11. 照相吃饭~
12. 晶莹剔透的美味全素食~
圆白菜包饭(附西兰花茎不浪费方法)—— 素食·一人食的做法视频
5的做法步骤
1. 先来看看菁选酱油吧,想做出好的味道,选好的调料必不可少。
2. 粉丝温水泡十分钟后捞出控干水份。一定要控干哦。
3. 圆白菜,胡萝卜切丝。
4.五花肉剁碎,香菇提前泡发剁碎,虾干泡发捞出滤干,蒜末。
5. 炒锅,多点油,小火把蒜末煸金黄色。
6. 倒入虾干煸出香气。
7. 下入粉丝,小火,用筷子不断的搅动。3分钟左右。(很多人质疑这个步骤,我想说,先放圆白菜再放粉丝的做法我也做过,那样炒出来粉丝不够干香。而我这个版本是先放粉丝后放圆白菜,干香型的。但首先,你必须得有一口不粘锅。否则,劝你别试)
8. 放入肉碎。为什么不提前放肉碎呢。因为想保持它的口感嫩嫩的。提前放的话会把肉炒硬。
9. 听见粉丝啪啪响时,倒入圆白菜,翻炒发软
10. 烹入适量菁选酱油,一点点盐,一点点胡椒粉,适量白糖,下入胡萝卜丝。改大火,翻炒。最后放入香菇末。翻几下出锅。
11. 成品
12. 成品
13. 成品
如果觉得《栗子扒白菜的做法【图解】》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!