东北扒猪头的做法
2023-08-25 分类:百科
TIPS:本文共有 282 个字,阅读大概需要 1 分钟。
用料
猪头
1只白菜 海带 盐 香油 八角 酱油 葱姜 
扒猪头(年菜)的做法步骤
步骤 1
挑选的猪头劈开,取出耳朵和舌头,清洗干净。用刀将猪头肉划成块(划深些,最好见骨),用盐均匀的抹在肉上
步骤 2
锅里铺一层白菜,一层海带(大地锅)
步骤 3
将猪头放在海带上,放入一小把茴香,葱姜适量。
步骤 4
倒入约200g香油,1碗酱油,半碗水
步骤 5
大火烧开,放小火慢炖2小时。
步骤 6
开盖,试一下肉是不是很容易从骨头上抖下来,如果可以就关火,盛盘。不行的话就继续炖到脱骨为止
步骤 7
装入小碗,吃的时候热一下。长期保存建议冷冻。
如果觉得《东北扒猪头的做法》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!
阅读剩余内容