花椰菜营养又美味 花椰菜适合哪些人吃?
2013-06-25 分类:食材百科
花椰菜是一种营养丰富又口感鲜美的蔬菜,食用花椰菜具有很多的保健功效,比如减肥瘦身、提高身体免疫力、润肠通便等保健作用,很多人都喜欢吃花椰菜,那么花椰菜适合哪些人吃呢?每日养生网tqys.net马上来为大家解答一下吧!
花椰菜有哪些营养价值?
1、花椰菜中富含纤维素成分,丰富的膳食纤维可以帮助清洁肠道、促进肠胃消化、具有一定的润肠通便的作用。
2、花椰菜含有的蛋白质、钾、锰、叶酸、维他命C、K、B群和奥米加3脂肪酸,有助身体排毒;维他命B群中的胆碱能促进大脑发育,增强记忆力和学习能力。
3、花椰菜还含有萝卜硫素、吲哚和异硫氰酸酯,能抑制癌细胞生长;花椰菜含有的大蒜素可减少中风和心脏病风险。
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