清清米粉汤配料
2023-09-02 18:26:50
配方:
1、原料:米粉200克, 葱适量、姜适量、料酒三勺、香油一勺、盐、青菜一颗、鸡精适量、鸡汤 丸子、猪肝50克、鸡肉150克、鸡胗石头100克少许
2、做法:
1)将丸子切成薄片,青菜洗净,猪肝、鸡肉、鸡胗切成片
2)坐沙锅点火,倒入鸡汤,加盐、鸡精、葱、姜煮开
3)再坐锅点火,倒油待油热后将石头放入锅内加热,将加热后的石头放入锅
4)加入猪肝、鸡肉、丸子、鸡胗、青菜焖1分钟
5)再加入米粉焖2分钟,倒入香油即可。
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