信阳名菜炖甲鱼怎么做
2023-08-23 分类：百科
TIPS：本文共有 104 个字，阅读大概需要 1 分钟。
信阳炖甲鱼家常做法是清炖。将烫杀好的甲鱼洗净剁成块，用料酒腌一会儿去腥。
锅里添水，放一大块姜，用刀拍一下姜，挽一把小香葱，放甲鱼块，中小火炖三四十分钟，放温水泡软的粉皮或鸡蛋白，撒盐，胡椒粉，撒葱花香菜即可。
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信阳炖甲鱼家常做法是清炖。将烫杀好的甲鱼洗净剁成块，用料酒腌一会儿去腥。
锅里添水，放一大块姜，用刀拍一下姜，挽一把小香葱，放甲鱼块，中小火炖三四十分钟，放温水泡软的粉皮或鸡蛋白，撒盐，胡椒粉，撒葱花香菜即可。
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