甲鱼炖蛋的寓意
2023-07-22 分类:百科
TIPS:本文共有 137 个字,阅读大概需要 1 分钟。
寓意:明珠甲鱼。平安圆满。明珠甲鱼是以甲鱼、冬瓜为主料制作的药膳。是一道传统名菜,属于徽州菜。用“生烧法”烹制而成。颜色酱褐,肉质细嫩,配以白色鸽蛋,故称明珠甲鱼。
小马蹄鳖经沸水烫、过油、红烧,5~6 分钟快速成熟,即生烧法。颜色酱褐,肉质细嫩,配以白色鸽蛋,故称明珠甲鱼。
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寓意:明珠甲鱼。平安圆满。明珠甲鱼是以甲鱼、冬瓜为主料制作的药膳。是一道传统名菜,属于徽州菜。用“生烧法”烹制而成。颜色酱褐,肉质细嫩,配以白色鸽蛋,故称明珠甲鱼。
小马蹄鳖经沸水烫、过油、红烧,5~6 分钟快速成熟,即生烧法。颜色酱褐,肉质细嫩,配以白色鸽蛋,故称明珠甲鱼。
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