怎么调羊肉丸子
2023-08-15 分类:百科
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羊肉丸子食材:
羊肉 (500克)
植物油 适量
料酒 2克
盐 适量
白胡椒粉 2克
淀粉 适量
姜 适量
羊肉丸子做法:
1、准备好材料
2、把姜洗净切末
3、把羊肉剁成肉泥(3份肥肉,7份瘦肉)
4、肉馅打水要慢慢加入水
5、加入水后要一个方向用筷子不停搅拌,静置一会,多余的水分倒出
6、加入姜末、盐、味精
7、加入白胡椒粉、料酒、香油、少许淀粉
8、把盘子刷一层植物油,把肉馅挤成丸子,放在盘子里
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