美味凉拌猪肝 鲜美营养（自己卤的味道超好吃）

美味凉拌猪肝

原料：猪肝、干辣椒、大料、大葱、姜、料酒、盐、老抽、香菜、花椒、生抽。

做法步骤：

第1步、猪肝泡几小时，我泡了一上午。

第2步、大料，香叶，葱，姜，辣椒。

第3步、锅内放冷水，放入猪肝，老抽等调料。

第4步、大火烧开。

第5步、猪肝有好多血末，多撇几次出来。

第6步、放盐调味。

第7步、中火把猪肝煮熟，我煮了20分钟。关火以后猪肝在锅里放凉入味。

第8步、准备好香菜，大葱，猪肝。

第9步、猪肝切好。

第10步、香菜，大葱切好。

第11步、所有食材放在一起，放少许盐，生抽。

第12步、锅内放油，放入辣椒，花椒，小火炸出香味。

第13步、热油到入猪肝上。

第14步、拌匀就可以了。

第15步、装盘。

第16步、好吃美味。

来自 美食天下 雨中漫步_kRsJPX 的作品。

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