春天女人多吃这水果熬的酱 酸甜可口(益气血 还能养颜瘦身)
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春天许多水果大量上市,而菠萝就是其中一种。自从菠萝大量上市以来,每次去超市、水果店都能看到买菠萝的人络绎不绝,非常受欢迎。菠萝不仅味道酸甜可口,而且营养也非常的丰富,具有益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效。
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,能促进血循环,尤其是过食肉类及油腻食物之后,吃些菠萝更为适宜,可以预防脂肪沉积。而且菠萝中含有的大量维生素,也有很好的美容养颜的功效,所以女人吃了还是很有好处的。
菠萝的吃法非常多,除了生吃之外,还能制成罐头,做成名菜菠萝咕噜肉,还能做成菠萝炒饭等等,但是不管怎么做,烹饪之前一定要先用盐水浸泡,这一步必不可少。因为菠萝中含有一种叫做菠萝蛋白酶的物质,如果不用盐水浸泡去除的话,我们吃了很容易过敏,出现舌头发麻等症状。
今天要分享给大家的是菠萝酱的做法,做好的菠萝酱可以泡水喝,也可以当做面包酱,酸甜可口,非常的美味,做法也简单,赶紧一起来看一下吧。春天女人多吃这水果熬的酱,酸甜可口,益气血,还能养颜瘦身。
【菠萝酱】
食材:菠萝、柠檬、食盐、白糖、冰糖、水。做法步骤:
1、菠萝去皮之后切块,外面的菠萝肉和里面较硬的部分分开,放到盐水中浸泡20分钟以上,去除菠萝中的菠萝酶和草酸,浸泡好的菠萝清洗干净,沥干水分,菠萝切碎,然后用白糖腌制一下。
2、把腌制好的菠萝倒入锅中,加入少许清水和适量的冰糖,大火烧开之后转小火不停的搅拌,熬煮至汤汁浓稠,呈酱状的时候关火,将其放凉之后盛到干净的容器中,加入少许柠檬汁防止变质,盖上盖子放到冰箱冷藏即可。
做好的菠萝酱酸甜可口,还非常有营养,做法也简单,喜欢的朋友们赶紧试试吧。如果你喜欢小编的文章,记得关注、评论、分享并点赞哦,每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家!
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