广东烧鹅的做法

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食材用料

鹅肉500克，五香粉5克，沙姜粉5克，盐2克，黄酒15克，老抽15毫升，生抽20毫升，蜂蜜30毫升

做法步骤：

1

将鹅洗净，用五香粉，沙姜粉，黄酒，盐和老抽腌制4小时

2

将生抽和蜂蜜拌匀，扫在鹅肉的两面

3

将沾满调料的鹅块放在烤网上，烤网下面放着铺了锡纸的烤盘。烤箱220°预热，烘烤10分钟后取出

4

取出鹅块，在鹅块的两面再扫一层蜂蜜和生抽混合液

5

再放进烤箱烘烤10分钟，再重复第4步，一共烘烤40分钟

6

放凉后斩件开吃

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