陕北羊肉揪面片做法
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准备3两羊肉,葱半棵,姜几片,大蒜几辫,香菜一点
2,自己和一团面,然后自己用扞面丈扞成一张面皮,用刀切成面片备用,把羊肉切成小方块,点火烧锅,锅七成热到油,等油热到入切好的羊肉翻炒,翻片刻放红油豆辩,姜片,葱,大蒜继续翻炒,少加点水,炒十几分钟,用另一个锅下面片,面片熟了捞出碗里,把炒好的羊肉到碗里,撒上香菜开吃了。
陕北羊肉揪面片做法
主料:羊排500克, 绿辣椒200克, 蕃茄2个, 圆菇适量
辅料: 经典冰砖(1个), 洋葱(半个), 葱白(1节), 小白菜(两三棵), 盐(1勺), 胡椒粉(半勺), 鸡精(少许)
步骤:
1. 将菜洗净,蕃茄、辣椒、土豆,洋葱、葱白切丁
2.羊 排剁小块
3. 炝锅,油熟后放入洋葱丁炒香
4. 洋葱炒香后放入幸排,炒熟,加胡椒半勺
5.羊 排炒熟后,依次放蕃茄、土豆、葱白,炒至蕃茄基本成浆
6. 添水煮开,开始揪面片
7. 揪碗面片后,再加一点水,煮开,放入小白菜和辣椒丁,放盐、鸡精搅拌均匀即可。
陕北羊肉揪面片做法
主料:羊排500克, 绿辣椒200克, 蕃茄2个,  圆菇适量
辅料: 经典冰砖(1个), 洋葱(半个), 葱白(1节), 小白菜(两三棵), 盐(1勺), 胡椒粉(半勺), 鸡精(少许)
步骤:
1. 将菜洗净,蕃茄、辣椒、土豆,洋葱、葱白切丁
2.羊 排剁小块
3. 炝锅,油熟后放入洋葱丁炒香
4. 洋葱炒香后放入幸排,炒熟,加胡椒半勺
5.羊 排炒熟后,依次放蕃茄、土豆、葱白,炒至蕃茄基本成浆
6. 添水煮开,开始揪面片
7. 揪碗面片后,再加一点水,煮开,放入小白菜和辣椒丁,放盐、鸡精搅拌均匀即可
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