陕北羊肉揪面片做法

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准备3两羊肉，葱半棵，姜几片，大蒜几辫，香菜一点

2，自己和一团面，然后自己用扞面丈扞成一张面皮，用刀切成面片备用，把羊肉切成小方块，点火烧锅，锅七成热到油，等油热到入切好的羊肉翻炒，翻片刻放红油豆辩，姜片，葱，大蒜继续翻炒，少加点水，炒十几分钟，用另一个锅下面片，面片熟了捞出碗里，把炒好的羊肉到碗里，撒上香菜开吃了。

陕北羊肉揪面片做法

主料：羊排500克， 绿辣椒200克， 蕃茄2个， 圆菇适量

辅料： 经典冰砖(1个)， 洋葱(半个)， 葱白(1节)， 小白菜(两三棵)， 盐(1勺)， 胡椒粉(半勺)， 鸡精(少许)

步骤：

1. 将菜洗净，蕃茄、辣椒、土豆，洋葱、葱白切丁

2.羊 排剁小块

3. 炝锅，油熟后放入洋葱丁炒香

4. 洋葱炒香后放入幸排，炒熟，加胡椒半勺

5.羊 排炒熟后，依次放蕃茄、土豆、葱白，炒至蕃茄基本成浆

6. 添水煮开，开始揪面片

7. 揪碗面片后，再加一点水，煮开，放入小白菜和辣椒丁，放盐、鸡精搅拌均匀即可。

陕北羊肉揪面片做法

主料：羊排500克， 绿辣椒200克， 蕃茄2个，  圆菇适量

辅料： 经典冰砖(1个)， 洋葱(半个)， 葱白(1节)， 小白菜(两三棵)， 盐(1勺)， 胡椒粉(半勺)， 鸡精(少许)

步骤：

1. 将菜洗净，蕃茄、辣椒、土豆，洋葱、葱白切丁

2.羊 排剁小块

3. 炝锅，油熟后放入洋葱丁炒香

4. 洋葱炒香后放入幸排，炒熟，加胡椒半勺

5.羊 排炒熟后，依次放蕃茄、土豆、葱白，炒至蕃茄基本成浆

6. 添水煮开，开始揪面片

7. 揪碗面片后，再加一点水，煮开，放入小白菜和辣椒丁，放盐、鸡精搅拌均匀即可

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