可可粉和巧克力的区别
2023-07-10 分类:百科
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可可粉和巧克力粉成分不同,可可粉由可可豆研磨而成,不含其他物品,巧克力粉以可可粉为主要原料制成,内部还含有糖、乳化剂、小麦粉、添加剂等其他的成分。可可粉可以用来制作巧克力、牛奶、糖果等物,巧克力粉仅用于制作饮品。
巧克力粉是一种综合性的粉末,它口感顺滑、香味浓郁,通常用来调制饮品,功能比较单一,但是因为已经含有糖等成分,直接用热水化开就能饮用,使用起来比可可粉更方便。
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