老爸有糖尿病 怎么控制饮食（记住这两点妥妥安排一日三餐）

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随着糖尿病患者的增多，家有糖尿病患者或者自己本身就是糖尿病患者的家庭越来越多，糖尿病患者如何安排一日饮食是比较头疼的问题，前几天就接到了糖友家属的咨询“家里老爸有糖尿病，怎么控制饮食？”正常来说，大家都是以在家就餐为主，因而我从营养师的角度给她推荐了一个简单的方法来搭配一日饮食以及合理的进餐方式来降低餐后血糖，以此与大家进行共享：

一、定一日食物摄入量（手掌法）：以中等身材女性的手为标准

（1）一大捧（双手并拢可托起）：100克菠菜、100克油菜、24克带壳葵花籽、28克花生仁等。

（2）一小捧（单手可捧起）：20克干黄豆、10克瓜子仁、20克花生仁等。

（3）一把（食指和拇指弯曲接触可拿起）：100克菠菜、100克油菜等。

（4）一拳（握拢拳头的体积）：200克苹果、200克红薯、100克面粉做的160克馒头等。

（5）一掌（手指以外的掌心面积）：50克瘦肉（脂肪5%-10%）、25克五花肉（脂肪40%-58%）、50克三文鱼、65克带鱼段（可食部50克）等。

（6）两指（食指中指并拢）：25克瘦肉（脂肪5%-10%）等。

每日需要摄入：

主食：三个拳头大小主食；

蔬菜： 4-5大捧（250-400克）【含1大捧菌藻菇类（100克鲜重）】；

水果：1-2拳头（250-400克）；

荤菜：1/4-1/2拳头鸡蛋（25-50克）、1-1.5掌鱼虾类（40-75克）、1-1.5掌鱼禽肉（40-75克）；

奶制品：2拳液态奶（300克）；

坚果及豆制品：1-1.5小捧大豆加坚果或1掌豆腐干或1拳豆腐（25-35克）。

二、合理的烹调方式及进餐方式

1、主食要粗细搭配：粗粮和细粮比例为1：2；

2、蔬菜要选择深色蔬菜，叶子类的蔬菜最好，不要选择淀粉含量高的蔬菜如胡萝卜、土豆、山药等；

3、烹调方式建议：少油少盐，清淡为主；

4、进餐顺序：建议先吃蔬菜再吃荤菜，主食尽量最后吃。

5、建议血糖控制平稳的情况下，再加餐水果。

糖尿病的饮食控制是治疗糖尿病漫漫长路中重要的其中一环，需要糖友持之以恒的坚持，一日三餐，餐餐需要注意，但是也并不是代表糖友就与美食无缘了哦！还是可以通过科学合理方式适当的吃美味滴，希望通过如上的小知识，糖友们会安排自己的一日三餐。

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