冬天养生菜 排毒养颜就靠它（但喜欢吃的人寥寥无几）

TIPS：本文共有 1260 个字，阅读大概需要 3 分钟。

冬季又是一个养生的好季节，应该多吃蔬菜。这不仅可以为身体提供充足的维生素，还能起到治疗疾病的效果。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。

1.祛痘养颜：生菜和苦瓜

生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。

生菜搭配最佳：

生菜+豆腐：清肝利胆，滋阴补肾，减肥养颜;

生菜+海带：促进铁元素吸收，改善贫血症状;

生菜+猪肝：补充全面营养;

生菜+大蒜：大蒜具有杀菌消炎作用，还能降血脂降血压;生菜中含有的维生素C最为丰富，两者同食能够有效防止牙龈出血，补充足够的维生素C，并清理内热。

苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，它含有抗病作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒。

苦瓜不适合搭配：

苦瓜+南瓜：会破坏维生素C

苦瓜+豆腐：会易结石、补钙、降血压

苦瓜+猪骨：会阻碍钙质吸收 苦瓜+虾：会易中毒

苦瓜+山竹：身体不适

苦瓜+猪小排：形成草酸钙阻碍钙的吸收

苦瓜+猪大排：形成草酸钙阻碍钙的吸收

苦瓜+辣椒：会功效降低

2.消化不良：韭菜和香菜

韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。

香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。

3.防止上火：菠菜和番茄

菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。

番茄有清热解毒、生津止渴等作用，用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。

4.预防感冒：莴笋和花菜

菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。

莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。

5.强肾植物：黄秋葵

黄秋葵干花经开水泡发后，会溢出大量粘稠液，这里面除大量果胶外，还有丰富的被某些科学家指称为LM的物质(Lepidimoide，一种类似于天然荷尔蒙的物质，能促进机体活力与性趣)。

黄秋葵干花中富含植物黄酮占4.5左右，比大豆叶子中所含黄酮高28000倍左右。

黄秋葵干花中丰富的植物黄酮甙，结合维生类与微量元素类营养元素能促进人体全方位的自我调理，从而确保内分 泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、促进血液循环加快等功效。

黄秋葵中的钙人体吸收率高达50%，是很好的补钙食材。

黄秋葵粘液能很好地帮助胃肠蠕动,分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲。

如果觉得《冬天养生菜 排毒养颜就靠它（但喜欢吃的人寥寥无几）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！