在家做家常椰子鸡（比买的更好吃）

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鲜甜美味

By 鹅蛋长草

用料

童子鸡 半只奶椰皇 三个肉丸 六个大明虾 六只口蘑 十五颗姜片 数片蒜末 适量小米辣 2个红辣椒 1个香菜 数根小青橘 2个生菜 随意粉丝 一小把

做法步骤

1、鸡斩块清水浸泡半小时，沥干备用

2、椰子开孔倒出椰汁，砸裂椰壳

3、取椰肉切块

4、配料切碎，加生抽，蚝油，小青橘对半切开去籽，挤出汁水

5、炒香姜片加口蘑、肉丸翻炒片刻，加入椰汁烧开

6、下椰肉，下鸡块，烧开去浮末，煮五分钟，再加大明虾，煮五分钟左右，加少许盐即可出锅

7、享用吧～

小贴士

先喝汤，再吃肉，随意配蘸料，最后加生菜、粉丝，完美收官～

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