这道养生菜要常吃，全家馋疯了，鲜香好下饭，隔上两天就要做一次

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现在的肉制品已经不是稀罕物了，吃起来没有一点香味，而且吃多了对身体健康也有影响，所以蔬菜是现在最受欢迎的食材。以前出去吃火锅的时候都会点很多的肉菜，现在出去吃火锅，大部分人更倾向于素菜，这样不仅吸收了营养，还尝到了美味，何乐而不为呢？今天小编要给大家分享的美味也是一道纯素食，它是由洋葱、木耳和土豆烹炒而成的，别看它是纯素的，但是营养价值高，味道还鲜美，可以说是一道美味的养生菜品。

首先来说说这个洋葱，它里面富含维生素、蔬菜纤维和多种矿物质，具有清热解毒和杀菌消炎的作用，经常食用还能有效的预防心血管疾病，降脂降压等功效。再来说说这个木耳，它的里面也是富含了多种营养成分，具有活血化瘀和强健身体的功效，而且还是美容养颜的好食材。土豆就更不用说了，这是大家非常熟悉的蔬菜了，富含多种矿物质和碳水化合物，可以有效的促进消化和吸收，补充人体所需的营养成分。这几种食材聚在一起，那营养价值可以说是翻了几倍，而且味道是鲜美至极了。我们家隔上两天就要吃一次，每次上桌都被一扫而光，总是吃不够。今天小编就把制作方法分享给大家，学会了之后可以做给家人尝尝，保证你会爱上它！

烹炒之前，我们首先要准备好需要的食材：洋葱1个、土豆1个、木耳1把、小葱2棵、老抽1勺、生抽2勺、花椒水2勺、香醋2勺、食盐适量、红辣椒1个、大蒜2瓣。

具体操作细节如下：

步骤一、土豆洗干净以后去掉外皮切成片，然后用清水多冲洗几遍，直到将淀粉彻底冲洗干净为止。

步骤二、洋葱去皮清洗干净切成块；木耳提前泡发洗干净。

步骤三、大蒜去皮洗干净切成末；小葱择洗干净切成段；红辣椒去蒂去籽洗干净切成块。

步骤四、炒锅加热以后放入适量的食用油，烧热以后放入蒜末和葱白炒出香味。

步骤五、将土豆片和洋葱、木耳放进去翻炒均匀。

步骤六、等食材炒至断生的时候放入食盐、生抽、香醋、老抽、花椒水翻炒均匀。

步骤七、出锅之前放入葱叶段翻炒均匀即可。

步骤八、色香味俱全的洋葱木耳炒土豆做好了，做法简单还下饭，比肉还好吃！

今天的美食分享到这里就结束了，非常感谢大家的阅读，随时欢迎大家在评论区发表自己的看法和建议。小编每天都会给大家分享各种各样的美食，感兴趣的可以关注一下。最后祝大家国庆快乐，玩的开心，下期的美食分享不见不散！

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