吃不下饭？那是你不会做 我的养生日常-远离秋燥

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立秋了！广州依然热气腾腾……炎热的初秋周末做个清爽开胃的大头虾吧

By 萤火虫小厨 【豆果美食官方认证达人】

用料

大头虾 500g葱 2根姜 5片柠檬 1个香菜 1根酱油 2勺白糖 1小勺香油 1勺小米辣 1个大蒜 2瓣

做法步骤

1、活蹦乱跳的大头虾两斤，大头虾也就是常说的罗氏虾

2、柠檬一个

3、姜切丝备用，葱切断备用

4、洗净的大头虾放蒸盘放入葱姜

5、大火上汽蒸五分钟

6、接下来做个蘸料，小米辣切碎

7、香菜切碎

8、葱切碎

9、大蒜切碎

10、柠檬对半切开，一半留着榨汁

11、柠檬另一半的切丁

12、把柠檬汁挤入碗中

13、加入酱油

14、加入白糖

15、加入香油

16、搅拌均匀，酸辣可口的酱汁就做好了

17、把蒸好的大头虾码放在盘中

18、可以开吃了，剥壳后蘸着酱汁吃，鲜香可口开胃极了

小贴士

非常简单的一道菜，而且很开胃哦(▽)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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