白扁豆与红豆：品种差异与营养价值对比

白扁豆和红豆都属于豆科植物，但它们是有区别的。白扁豆它是缠绕茎，顺着蓬架向上缠绕爬，长出的果实一白扁豆可以烧菜吃。如炖豆角，炒豆角，豆角炖肉等。是人们餐桌上不可或缺的美食。红豆就不同了，它是直立茎，种的时候一穴里放四五粒种子，一簇一簇的长出幼苗，然后开花丶结果，收获玛垴似的红豆。红豆可以做红豆米饭，也可以煮粥，做各种美食。