兔肉炖羊肚菌好不好
2023-08-25 分类:百科
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兔肉炖羊肚菌很好,具体做法如下:
主料:兔肉500克,羊肚菌100克
调料:酱油150克,大葱10克,姜5克,白皮大蒜8克,八角3克,植物油10克,甜面酱20克,料酒10克
做法
1、将兔肉洗净切成一寸二分见方的块,用开水烫过,备用
2、坐锅,打清油,用大料瓣炝锅,下葱段,姜片,蒜瓣,甜面酱,把面酱炸熟,烹料酒,酱油
3、把兔肉和羊肚菌下锅,打汤,用旺火烧开,用火炖20分钟出锅,连汤盛碗。
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