兔肉怎么做药膳?宝宝可以吃兔肉吗?

兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率，是其它肉类所不能比的，兔肉的脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有荤中之素的说法，不少人现在也开始吃一些兔肉，既然兔肉这么好，那么兔肉怎么做药膳呢?跟着每日养生网tqys.net往下看。

兔肉怎么做药膳?

1、桂圆兔：将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，枸杞用温水泡好;点火锅中倒进水，先放进兔肉、桂圆煮沸，然后放进姜片、山药用文火煮熟烂，再加进枸杞、料酒、鸡精调味稍炖即可食用;可以健强脾胃、滋养肝肾、安神补血、补中益气。

2、栗子兔：兔肉放进砂锅，加净水高出肉面，先用武火煮沸，再放进栗子用文火煨炖2～3小时，待兔肉熟烂、汤汁稠浓后停火，加盐、味精调味;适用于脾肾气虚、食欲不振、气短自汗、头晕心悸、面色萎黄者。

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