炸茄子米果用什么粉炸得脆
2023-08-22 分类：百科
TIPS：本文共有 113 个字，阅读大概需要 1 分钟。
茄子用面粉和淀粉混合的粉炸得脆。
2、如果只用面粉，那么炸出来的茄子外皮会比较脆硬，不够酥，口感不好而如果只用淀粉，茄子的外皮就会不脆，偏软。用淀粉和面粉混着成面糊裹在茄子外面炸，既能够保持茄子的鲜嫩口感，外皮也会比较酥脆好吃。
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茄子用面粉和淀粉混合的粉炸得脆。
2、如果只用面粉，那么炸出来的茄子外皮会比较脆硬，不够酥，口感不好而如果只用淀粉，茄子的外皮就会不脆，偏软。用淀粉和面粉混着成面糊裹在茄子外面炸，既能够保持茄子的鲜嫩口感，外皮也会比较酥脆好吃。
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