炸茄子没有淀粉可以用什么代替
2023-08-22 分类：百科
TIPS：本文共有 112 个字，阅读大概需要 1 分钟。
炸茄子最好用土豆淀粉代替。
将长茄子切成滚刀块后裹上薄薄的一层淀粉，玉米淀粉、绿豆淀粉、红薯淀粉皆可代替。
面粉也可以代替淀粉，但是面粉裹上炸出来没有淀粉细腻，在炸制过程中也容易粘锅脱浆，使油渗入到茄子内部，不易定型，口感油腻。
如果觉得《炸茄子没有淀粉可以用什么代替》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
阅读剩余内容
TIPS：本文共有 112 个字，阅读大概需要 1 分钟。
炸茄子最好用土豆淀粉代替。
将长茄子切成滚刀块后裹上薄薄的一层淀粉，玉米淀粉、绿豆淀粉、红薯淀粉皆可代替。
面粉也可以代替淀粉，但是面粉裹上炸出来没有淀粉细腻，在炸制过程中也容易粘锅脱浆，使油渗入到茄子内部，不易定型，口感油腻。
如果觉得《炸茄子没有淀粉可以用什么代替》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！