前上肉和五花肉的区别

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前上肉和五花肉主要的区别就是

1，部位不一样

前上肉是猪腿上的肉，五花肉是猪肚皮和侧面肋排上连接处的肉

2，颜色不一样

前上肉颜色比较浅，适合清炒或者是制作火腿熏肉，五花肉颜色很深，适合爆炒或者是红烧

3，口感不一样

前上肉比较油腻，五花肉比较细腻

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