秋妹今天做蒜泥白肉 满满一盘肉（大口吃下 味道好超棒）

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随着人们生活水平的不断提高，猪肉再也不是原来的遥不可及。每家每户隔三岔五就会买点猪肉来做菜，猪肉也成了大家常吃的肉类。猪肉因口感很好，且和很多食材都百搭，深受大家的好评。

秋妹今天做蒜泥白肉，满满一盘肉，大口吃下，味道好超棒。猪肉的做法有很多，蒜泥白肉算是比较特别的一种。蒜泥白肉属于川菜菜系，看这个名字就知道它的主要食材是蒜泥、肉等。这道菜口味鲜美，且营养丰富，听起来就很有食欲。下面小编就带大家看看这道让人流口水的菜的做法。

蒜泥白肉

By 杰米田园

配料：

猪肉 500克 、 芝麻油 适量、精盐 适量、蒜 适量、葱姜 适量、蒜泥蚝汁 适量、 大料 适量、生抽 适量

烹饪步骤：

1.猪肉洗干净

2.备好葱姜、大料

3.煮锅加水，猪肉、葱姜、大料入锅煮，煮至肉熟 捞出沥干水

4.大蒜去皮

5.将大蒜切成大蒜碎

6.大蒜碎放入容器中，加盐

7.加蒜泥蚝汁

8.加芝麻油

9.再加生抽搅拌均匀成料汁

10.煮好的猪肉切成片放到盘中。肉片大小薄厚随意

11.料汁淋到肉片上即可享用

烹饪小贴士：

1.猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；但由于猪肉中脂肪含量偏高，故肥胖人群不宜多食。

2.猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

3.大蒜味辛、性温，入脾、胃；具有温中消食、杀虫的功效。

大家觉得这样做出来的猪肉好吃吗？

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