曝光丨泸州这14家餐饮店上食品安全“黑榜”
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库房脏乱差、食材与皮鞋等混乱放置
调料、油直接放地上……
13日
泸州市市场监管局公布
2021第二期餐饮单位食品安全“黑榜”
14家餐饮单位上榜
快看你去吃过吗?
01
泸州市江阳区陈平餐饮馆
地址:江阳区滨江路四段613号
上榜理由:1.厨房三防设施不到位。2.食材直接放置在垃圾收纳装置旁边。
02
黄谦春(个体工商户)
地址:江阳区蓝田街道重湾社区蓝安路一段277号1号楼4层401-404号
上榜理由:1.厨房墙体三防设施不到位。2.食材与皮鞋等混乱放置。
03
泸州市龙马潭区朱国嘉炸鸡店
地址:龙马潭区西南商贸城1区1层11412AB。
上榜理由:1.后厨环境卫生差。2.三防设施不合格。3.库房脏乱差。4.食品未进行遮盖。
04
泸州市龙马潭区皇亭休闲山庄
地址:龙马潭区特兴街道走马村十社
上榜理由:1.厨房未安装灭蝇灯。2.清洁卫生差。
05
纳溪区大渡口镇黄同毅面馆
地址:纳溪区大渡口镇来凤街村
上榜理由:1.未建立进货查验台账记录。 2.物品摆放凌乱,厨房墙体和油烟净化设施油污严重、清洁不及时。
06
纳溪区大渡口镇纯味面馆
地址:纳溪区大渡口镇来凤街村
上榜理由:1.调料、油直接放地上,三防设施不齐。2.未建立进货查验台账记录。
07
泸县福集镇大田北城酒家饭店
地址:泸县福集镇大田北街
上榜理由:1.食品加工区餐厨废弃物桶未加盖。2.未认真开展晨检,未做晨检记录。
08
泸县喻寺镇卫生院食堂
地址:泸县喻寺镇黄州街
上榜理由:1.餐厨废弃物盛装桶未加盖处理。2.食品未离地隔墙十公分存放。
09
合江县尹德琴餐馆
地址:合江县符阳街道马街83号
上榜理由:1. 食品加工区垃圾桶未加盖。2. 厨房门窗未安装防蝇、防鼠纱网。3. 无晨检记录。
10
合江县杨启友餐馆
地址:合江县符阳街道马街242号
上榜理由:1. 食品加工区地面积水、积垢。2. 厨房窗户未安装防蝇纱网。3. 食品存放生熟未分开。
11
叙永县京域烤鸭店
地址:叙永镇陕西街居委会6组陕西街23号
上榜理由:1.后厨油污重、环境卫生差。 2.现场未见从业人员健康证。
12
叙永县德荣连锅汤馆
地址:叙永镇陕西街35号
上榜理由:1.未办理食品经营备案证。2.三防设施不到位,餐具存放不符合要求。 3.后厨油污比较重,卫生较差。
13
古蔺县古蔺镇外婆卤肉饭店
地址:古蔺县彰德街道环城路121号附23号
上榜理由:1.未严格履行进货查验制度,使用经营超过保质期的食品(原料)。2.从业人员未办理健康证。3.后厨卫生较差,食品放置不规范。
14
古蔺县古蔺镇茂荣沙县小吃餐馆
地址:古蔺县古蔺镇滨河路。
上榜理由:1.经营混有异物的食品并被投诉。2.厨房环境卫生差,老鼠蟑螂痕迹明显。
市市场监管局自今年3月起启动“逢十查餐厅”专项执法行动,并以此为基础建立餐饮单位食品安全“红黑榜”公示机制。
各区(县)市场监管部门围绕餐饮单位食品安全监督检查要点,突出后厨卫生、加工制作过程、库存食品原料等重点环节。辖区市场监管部门通过跟进整改、组织回头查等方式对“黑榜”单位进行跟踪监管。
原标题:《曝光丨泸州这14家餐饮店上食品安全“黑榜”》
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