家常红烧黄鳝：滋补的营养食物（味道也好吃得很）

TIPS：本文共有 1021 个字，阅读大概需要 3 分钟。

家常红烧黄鳝：滋补的营养食物，味道也好吃得很

肉类食物几乎都是具有很好的滋补效果，而且同时也是具有了不错的味道口感。黄鳝算是一种水产品，在水产品中对身体滋补效果算是非常明显的了，尤其是对男性的中老年人更是会有非常好的滋补效果，能够让男性功能得到不同程度的恢复，这对于很多人来说简直是太重要了。黄鳝的做法有很多，不同的做法上虽然能够让黄鳝的味道呈现出不同的一面，但是它的营养价值方面还是非常好的，不管用什么样的方法来制作，都是会有很好的味道表现出来。当然要说最简单最有味的做法，那么还是属于红烧，用家常的方法做出来，可以让人享受到非常美味的黄鳝。

黄鳝的滋补效果是因为它含有的特殊营养成分，能够对我们身体的很多方面都进行滋补，尤其是DHA和卵磷脂这些营养成分，这些成分身体内是大量需要的。因为这些成分是可以人体各个重要器官组织细胞膜的一个重要部分，简单明了的说，吃黄鳝补充的这些营养成分是可以让我们身体的各个器官得到最好的营养帮助，不止是肾脏，还有肝脏等重要的身体器官，都是可以得到全面的保养。可以想象的出来这是一种什么样的滋养食物了。几乎是对我们的生命安全有着不可或缺的帮助作用，所以吃黄鳝的养生效果是非常的好。家常黄鳝的做法非常简单，大家一看就会。

配料：黄鳝一斤，洋葱一个，红椒一个，姜一块，蒜两瓣，盐4克，料酒一勺，酱油一勺。

步骤一：黄鳝不需要买太大的，一般个头适中的黄鳝做出来的味道最好，黄鳝这种水产品也是要先处理干净，最好是让商贩给处理，这样会更干净，然后把血水给充分的冲洗干净，切成段备用。

步骤二：洋葱红椒等食材也是要清洗干净然后切块备用，这些食材也是可以根据自己的口味来加，不喜欢的话可以不放，也可以放其他的食材。

步骤三：起锅烧油，然后先把洋葱给放到锅中翻炒。

步骤四：洋葱一定是要煸炒到变软的程度才算差不多，然后把黄鳝放到锅中继续的翻炒，黄鳝进锅之后要迅速的翻炒，要让黄鳝均匀的受热，尤其是有洋葱的情况下，受热不均会让味道不好。

步骤五：要炒到让黄鳝开始变色才行，这个时候放料酒、酱油进行调味，随后放适量的开水进锅，最好是淹过食材，这样能够让味道更好。

步骤六：稍微的盖上盖子焖煮一下，这样能够让调味料更好的进入黄鳝的肉里面吃起来才会更香。

步骤七：最后撒上红椒稍微焖煮一下，不用等红椒变软放盐调味就可以出锅了。

制作的难度是一点也没有，需要注意的就是翻炒黄鳝的时候，因为黄鳝的里面很难受热，所以最后把黄鳝的里面翻过来炒一下，这样味道会更好。

如果觉得《家常红烧黄鳝：滋补的营养食物（味道也好吃得很）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！