天热没食欲 最爱这道开胃汤（鲜美好喝解油腻 精神饱满过酷暑）

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夏天最馋这道汤，低脂美味营养高，10块钱煮一锅，补水解暑真实惠。一年四季中，最怕的就是夏天，高温天气真让人觉得不舒服，每天只想躲在空调房里。一出门太阳火辣辣的，就像是一个大烤箱，感觉要把人烤熟了，稍微一动，全身都是汗，一不小心还容易中暑生病。尤其现在到了三伏天，也就是一年中最热的时候，一定要多注意补水，做好防中暑工作，才能更舒适的度过炎热的夏天。这时饮食也要做出适当的调整，最好以清淡为主，油炸、烧烤等热气的食物尽量少吃，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，各种口味的营养粥和汤水也更适合在天热的时候喝。今天要给大家推荐的就是一道非常不错的消暑汤水——金针菇番茄豆腐汤。这也是一道很简单快手的营养汤，10分钟左右就能上桌，夏天喝最适合。

天热没食欲，最爱这道开胃汤，鲜美好喝解油腻，精神饱满过酷暑。夏天胃口总是比较差，番茄酸酸甜甜的味道最能刺激食欲，让胃口大开，吃啥都觉得香。用番茄搭配金针菇、豆腐等食材一起煮汤，不仅好喝，营养也特别高，金针菇氨基酸含量非常高，对儿童的智力和生长发育都有着很好的作用，也被称为“益智菇”，而豆腐含钙量特别高，是老人小孩皆宜的食材。非常鲜美好喝的一道汤，价格也很实惠，10块钱就能煮一锅，比排骨汤强多了，而且热量非常低，常喝也不用担心会长胖哦。

【金针菇番茄豆腐汤】

【材料】番茄：2个、金针菇：半捆、鸡蛋：1个、豆腐：适量、大蒜：2瓣、葱：1根、盐：1小勺

【制作过程】第一步：番茄底部划十字刀，放到开水中烫一会，将外皮撕掉，切成小块。

第二步：热锅，加入适量食用油，放入葱末蒜末，炒出香味。

第三步：将处理好的番茄倒入锅中，大火炒至变软出汁。

第四步：倒入适量清水，大火煮开。

第五步：金针菇切去尾部比较老的部分，清洗干净，和豆腐一起放入锅中，继续大火煮开。

第六步：鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后倒入锅中，煮一小会。

第七步：最后加入1小勺盐调味，撒入葱花，拌匀就可以出锅啦。

金针菇番茄豆腐汤就做好啦，简单快手，鲜美好喝不油腻，喜欢的朋友别错过，一起来试试看吧。

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