入秋了 多给家人喝这汤（营养滋补胜过喝鸡汤 精神饱满过秋天）

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入秋了，多给家人喝这汤，营养滋补胜过喝鸡汤，精神饱满过秋天。虽说现在已经到了秋天，但初秋的天气依然炎热，而且还得预防“秋老虎”。所谓的“秋老虎”指的是立秋以后短期的回热天气，气温会高达35度以上，让人觉得炎热难受。秋天还有另一个特点，那就是特别干燥，很容易就感到口干舌燥的，让人觉得很不舒服，稍不注意就会引起上火，所以秋天补水尤为重要。除了多喝水，也可以多煲些靓汤给家人喝，既补充水分，也增加了营养，好处非常多。

秋天喝汤好处多，这汤别错过，补水去秋燥，清爽好喝不油腻，特鲜。秋天可以煲些较为滋补汤水，像鸽子汤就是很不错的选择。俗话说“一鸽胜九鸡”，鸽子是一种高蛋白低脂肪的肉类珍禽，肉质鲜香，含有多种维生素、矿物质等营养物质，而且消化吸收率很高。用它来煲汤清爽好喝不油腻，滋补营养，比鸡汤强多了。今天我多添加了红枣、当归等一起煲汤，味道更香营养更加，全家都爱喝。干燥的秋天来上一碗，补水去秋燥，身体健康精神好。下面就把具体做法分享给大家，一起来看看吧。

【滋补鸽子汤】

【材料】鸽子：1只、红枣：适量、枸杞：1小把、当归：适量、盐：适量

【制作过程】第一步：鸽子切成4块，清洗干净，锅中加入适量清水，放入鸽子煮开，捞出洗干净。鸽子也可以整只放进去煲汤。

第二步：红枣、当归洗一下，和处理好的鸽子一起放入砂锅中，加入足量清水。煲老火汤最好用砂锅，可以更好的锁住食材的营养和鲜味，也有保温的效果。煲汤要一次性加足水，不要半途加水，不然会影响味道。

第三步：盖上盖子，大火煮开，然后转小火煮1个小时。一般乳鸽的话炖煮一个小时，老鸽要2个小时，如果是老的赛鸽，要炖3到4个小时肉才会比较软。

第四步：最后2分钟时加入提前浸泡好的枸杞。

第五步：最后加适量盐调味，搅拌均匀就可以出锅了。鸽子汤的味道非常鲜美，只需加适量盐调味，别再加味精或者鸡精了，不然会破坏汤的鲜味。

鸽子汤就做好啦，非常鲜美的一道汤水，营养美味又滋补，最适合在干燥的秋天喝啦。喜欢的朋友别错过了，做给家人尝尝吧。

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