特别适合夏季喝的清淡营养粥 鲜甜软糯又养生（家人都爱喝）

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今天给大家推荐一款甜粥，很适合早餐食用，喜欢甜粥的同学们可以学习下。

大米和银耳一起下锅，熬制黏稠之后，再放入其它辅料熬煮，冷却后加入蜂蜜，吃起来软糯，鲜甜。

樱桃银耳粥

准备食材：

鲜樱桃10颗 水发银耳5g 冰糖10粒 大米1小碗 蜂蜜1瓶（实际用量5ml）

制作方法：

1、 把米洗净放入煮锅中，加入10倍于大米的水；

2、把银耳撕成小朵放入大米锅中；

3、小火长时间煮至粥黏稠，再放入冰糖继续煮至冰糖融化；

4、放入去籽并洗好的樱桃，继续煮3—5分钟；

5、冷透后放入蜂蜜就OK了。

技术总结：

1、 煮粥加水的时候，就和平时在家煮粥一样的比例就好。

2、 粥一定要煮到黏稠，然后再放入其它辅料。

3、 银耳提前放，可以长时间煮，能起到黏稠的作用。

4、 水发木耳就是用水提前浸泡好的。

5、 樱桃不适合长时间煮，所以要最后放锅里，稍稍一煮就可以。

6、 蜂蜜要在粥冷却的时候再放入。

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