正宗贡菜绿色是染色了吗
2023-07-17 分类：百科
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正宗贡菜绿色不是染色了，这是它本来就有的颜色。
由于贡菜矿物质含量较高，所以晾晒过程中极易变色，干的特别绿。贡菜切好之后，就要放到绳子上进行晾晒。晾晒选择的位置，都是阳光充足风比较大的地方。晾晒位置也决定了他的晾晒颜色。贡菜，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。
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