羊大梁骨怎么炖更好吃
2023-07-17 分类：百科
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材料
羊大梁骨 黄酱 葱姜 冰糖 小红辣椒 花椒 大料 香叶 蒜 料酒 盐 胡椒粉
步骤1
羊大梁骨用清水泡6个小时中间换四次水，可以有效去除膻味然后洗净控干水分，凉水下锅，水开后关小火，撇去上面血沫，捞出羊蝎子
步骤2
捞出的羊大骨用热水冲净再控干水分
步骤3
锅内放入少许油，煸香葱姜蒜，放入花椒大料，冰糖，香叶
步骤4
出香味后放入酱油，黄酱、料酒然后倒入开水
步骤5
将焯好的的羊大骨倒入电压力锅内，汤不要太多刚好微微没过羊大骨即可
步骤6
压力锅炖煮40分钟即可
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