榆林粉汤做法
2023-07-16 分类:百科
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料:红薯粉1把,豆腐1小块。
辅料:油5ml,盐3g,番茄酱适量,葱1根,蒜2瓣,香菜10g,水2碗。
步骤
1、准备红薯粉一把。
2、豆腐一块切细丝,葱蒜切末,香菜切一寸的段。
3、粉条用开水泡软。
4、热锅热油,下葱蒜爆香。
5、放一勺番茄酱炒红。
6、加两碗水。
7、水开后加入豆腐及粉条,加盐调味。
8、煮至粉条熟了,放入香菜段关火即可
榆林粉汤做法
制作方法不是很复杂,只需要有些耐心和细心就可以了!首先取一些食用淀粉,一般大些的超市都会有卖的。把它和水制成粉块,待凉了之后呢,切成小块状放在一边待用。
另外取一些羊肉,羊肉最好是肥瘦结合的那种,有些小的骨头也不碍事的,添水炖成浓汤,这道工序时间会偏长,不要着急嘛,羊肉是越炖越香的。
接下来,把肉汤中加入调料和配菜,包括醋、胡椒、白菜、小葱、菠菜、红辣椒。
之后呢再放入粉块、木耳烧成。
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