广式蒜蓉蒸排骨的做法

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主料：排骨500克，蒜头半个。

辅料：盐适量，盐姜少量，酱油适量，花生油适量，玉米淀粉适量，白砂糖适量

1：将排骨清洗干净，切成小块备用。

2：加入一勺盐，用手抓均匀，抓致粘手，加玉米淀粉抓均匀。

3：倒入纯天然古法压榨花生油适量锁住水分。

4：用刀剁碎蒜末，姜末，加入白砂糖。

5：加入陈醋生抽两勺，加入纯天然古法压榨花生油一勺，倒入排骨搅拌均匀。

6：摆盘，锅子加水大火烧开，将排骨放去锅中，蒸十二分钟出锅，撒入葱花。

美味的食物出锅了。。

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