白醋糖蒜的做法大全
2023-07-09 分类:百科
TIPS:本文共有 260 个字,阅读大概需要 1 分钟。
食材:新鲜的大蒜头1000克、白醋200毫升、白酒100毫升、冰糖100克、食盐50克。
做法:
第一步,准备好新鲜的大蒜,剥外皮,去蒂
第二步,然后把新鲜的大蒜清洗一下,用盐水浸泡着,提前浸泡五六个小时,盐起到杀菌的作用,同时可以让大蒜吃起来不那么辣。
第三步,然后准备烧水,锅中加入清水,然后加入冰糖,大火烧开,把冰糖煮融化了就可以了。接着关火晾凉,糖水冷却之后,倒入白醋搅拌均匀,然后再倒入大蒜中浸泡着。(记得提前准备干净的瓶子,把大蒜放在瓶子里),然后倒入糖醋水之后,再加一点高度白酒,盖上盖子,密封一个月左右就可以了。
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