碳烤比目鱼的正宗做法
2023-07-08 分类:百科
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主料:比目鱼3条
辅料:料酒1勺、盐1勺、生抽1勺、烧烤料适量、生姜1块
步骤:
1、 方板鱼剥掉外皮,去掉肚肠洗净,用厨房纸吸干水分
2、 放姜片、料酒、盐
3、 稍放点生抽
4、 放烧烤料
5、 充分搓匀腌2小时以上
6、 取出放在烤网滤掉水分
7、 烤盘铺锡纸,放在最下层,鱼放在中层烤30分钟
8、 取出翻面再烤20分钟左右
温馨小提示
腌的时候多次翻面,容易入味
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