上海菜与广东菜的区别
2023-07-08 分类:百科
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上海本地菜的特点就是浓油赤酱甜,无论红烧肉还是红烧鱼一定符合其标准。随着外来人员在上海不断的定居工作,上海菜也在慢慢发生变化,逐步趋像于新上海人的口味了,但是像老饭店还是可以吃到真宗的上海菜,广东菜以清淡,原汁原味为主,讲究食材的新鲜。特别是煲汤是最拿手的。
上海菜与广东菜的区别
上海菜在菜色方面已经吸取了许多地方菜尤其是广东菜的特点。
哪有什么区别。
一个味道,区别就是名字不一样。
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