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一般食品厂肉丸打浆机的工作流程

2023-06-23 分类:养生资讯

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工作原理:

该机以电机为动力源,顶部安装电机,经联轴器驱动减速总成,从而带动桨叶主轴旋转,主轴桨叶在料桶内进行旋转运动,浆页在旋转过程中对料桶内的肉类及辅料进行有效的拍打(充分提炼纤维及蛋白)和混合搅拌。

工作流程:

1.将打浆桶复位到垂直位置;

2.使支撑杆顶于料桶底部;

3.浆叶回位入料桶内并定位;

4.把物料车推放到提升装置并就位,开启提升将物料倒入打浆桶内;

(注:在打浆时以不溢出为宜)

5.打开浆液开关正转;缓慢旋转调速旋钮,则机器开始工作;

6.生产结束后,请将调速旋钮调至“0”位置,并把浆叶开关旋转至“停”位,扳动上升开关,将桨叶提升出料筒,桨叶到位后,扳动翻桶开关,取出物料后,关闭主电源,然后进行清洗机器;

(注:清洗时严禁用水清洗电控箱)

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