推荐9道好吃易做的家常素菜的做法 清理肠胃（味道也不错哟）

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推荐9道好吃易做的家常素菜的做法，没有肉也很下饭 清理肠胃，味道也不错哟，老人孩子都爱吃，还不学起来。

【虫草花炒芹菜】

原料： 芹菜 虫草花 油盐

制作：先烧锅水，加入少许盐和几滴油，将芹菜段入锅中焯烫变色后捞出；热锅凉油，下入虫草花进去翻炒，炒至微微发软时加入芹菜进去继续翻炒，再加入少许盐翻炒均匀即可。

【白玉菇炒笋瓜】

原料： 笋瓜 白玉菇 胡萝卜

制作：热锅凉油，将胡萝卜条放入锅中翻炒两下，再加入白玉菇进去翻炒，最后加入笋瓜条进去继续翻炒， 翻炒熟后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

【黑木耳炒西兰花】

原料： 西兰花 黑木耳

制作：烧锅水将黑木耳进去焯煮， 焯水加入少许盐和几滴油；煮两分钟后将西兰花放入锅中焯烫变色后捞出；热锅凉油， 放入蒜片煸炒香后加入西兰花和黑木耳进去翻炒，加入盐调味翻炒均匀即可。

【青菜炒口蘑】

原料： 大白菜秧 口蘑

制作：热锅凉油，将下入口蘑片翻炒，微微翻炒出汁后加入青菜叶大火快炒，炒变色后加入1小勺糖翻炒均匀，加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

【剁椒豆芽炒鸭血】

原料： 鸭血 黄豆芽 剁椒

制作： 烧锅水加入少许盐，将鸭血放入水中焯煮一分钟后捞出；热锅凉油， 下入黄豆芽进锅翻炒几下， 加入焯过的鸭血进去翻炒，加入1勺剁椒进去翻炒，加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

【口蘑扒菠菜】

原料： 菠菜 口蘑 枸杞

制作： 烧锅水加入少许盐和几滴油，将菠菜放入锅中焯烫变色后捞出； 将焯烫过的菠菜摆放在盘中；热锅凉油， 放入口蘑片进去翻炒两下后加入生抽、蚝油和少许水，煮上2分钟；加入适量的盐调味，大火收汁，将煮好的口蘑浇淋在焯好的菠菜上即可。

【双椒炒臭豆腐】

原料： 臭豆腐 青红椒

制作： 烧热锅，放少许油， 将臭豆腐块平铺在锅中煎，煎至双面金黄后捞出备用； 锅中留少许底油， 放入蒜片进去爆香，放入青红椒丝进去翻炒变色后放入臭干子进去煸炒，加入少许盐调味翻炒均匀即可。

【上汤娃娃菜】

原料： 娃娃菜 皮蛋 虾米

制作： 热锅少许油， 放入虾米进去煸炒一下，放入皮蛋丁进去翻炒两下后加入娃娃菜进去翻炒；倒入适量高汤煮至娃娃菜微微发软的时候加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

【玉米炒藕丁】

原料： 玉米 莲藕 胡萝卜

制作: 烧锅水加入少许盐和几滴油，将玉米粒和藕丁放入锅中焯煮至九成熟；热锅凉油，将胡萝卜放入锅中煸炒，炒熟后加入玉米粒和藕丁进锅继续翻炒，加入适量的盐调味即可。

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