冬天鸡肉炖上它 提高免疫力抗寒冷（孩子老人可多吃）

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大家好，我是你们的美食小编点点，欢迎来到新的一期点点说美食。如今已经临近过年，可以说是一年中最冷的一段时间了，前一阵子就连南方都下了几次大雪，穿再多的衣服都不暖和。而且冬季气候干燥，冷风吹到脸上，让我们的皮肤变得特别干燥，很不舒服。所以到了这时候就更应该通过食物来对抗冬季的摧残！小编推荐可以吃点魔芋豆腐，魔芋豆腐虽然看上去普普通通的，但是营养价值还不算低！

如果经常吃魔芋豆腐，能有效的提高我们的抵抗力，此外魔芋豆腐在降三高、促进肠胃蠕动从而达到排毒的效果。所以魔芋豆腐这种热量特别低的食物，也是一种防止脂肪堆积的瘦身美食。在煮魔芋豆腐前，小编推荐冰一下。经过冰冻的魔芋豆腐会在表面形成一个个小眼，在煮的时候能更加入味。在冬季，魔芋豆腐和鸡肉一起煮，能补补热气，老人孩子可以多吃吃，毕竟能提高免疫力。

【制作步骤】

1、将鸡肉剁成大块，魔芋豆腐切成小块，葱姜蒜切好备用；

2、鸡肉冷水下锅，加入姜、料酒去腥，当大火煮出浮沫后，即可捞出洗净备用；

3、热锅冷油，加入姜片，小火炒出香味后即可加入鸡肉翻炒；

4、鸡肉炒制变黄后即可加入魔芋豆腐一起翻炒；

5、加入生抽、盐，将食材炒制入味；

6、放入适量清水漫过食材，大火将水烧开，转中小火慢炖；

7、鸡肉煮软即可出锅，出锅前加入一点葱段即可。

【小贴士】

1、可以加入啤酒焖煮，鸡肉味道更香；

2、魔芋豆腐越煮越香，做成火锅放入其它蔬菜也很美味；

3、魔芋豆腐不能与蛋黄、乳酪、柿子等酸性食物同吃，会加降低魔芋豆腐的功效；

4、鸡肉与芝麻、李子、芹菜、芥末、菊花、红薯、鲤鱼、鲍鱼食物相克，不能同食。

看着这样的美食是不是已经心动了？不知道大家有没有什么特别想吃的美食？可以在评论区留言并关注小编哦，或许下一个选择的美味就是你最想吃的哦！

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