秋天最适合孩子吃的5道菜 营养均衡（孩子吃了长高个 快收藏）

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不知不觉秋天已经来了，秋天很干燥，到了换季的季节，孩子们的饮食也要更加的注意，既要注意营养，又不能太油腻，今天小编就给大家分享几道秋天到来的时候，适合孩子吃的几种家常菜。秋天最适合孩子吃的5道菜，营养均衡，孩子吃了长高个，快收藏！

胡萝卜炒鸡蛋，胡萝卜买回来之后，我一般喜欢把胡萝卜的皮刮掉，现在超市有卖水洗萝卜的，虽然看起来很干净，但是都是大棚蔬菜，免不了有农药残留，孩子吃的东西我会特别注意，切掉皮之后，将胡萝卜切成丝，越细越好，鸡蛋打散，加入一些水，三个鸡蛋加入一蛋壳的水，这样炒出来的鸡蛋会更嫩，炒锅刷干净之后，先不放油，等到锅烧热之后再放入油，油温达到两成热，就倒入鸡蛋液，这样炒出来的鸡蛋就像蒸出来的一样很嫩，孩子很喜欢吃，鸡蛋炒好之后先捞出来，再倒入一点油炒红萝卜丝，胡萝卜丝炒的很软的时候再放入炒好的鸡蛋，最后只要加入一点盐就可以了，鸡蛋的鲜味和胡萝卜本身的香甜味，所以不用放太多调料，我家孩子一口气能吃半盘。

小西芹炒虾仁儿，虾仁儿最好买新鲜的，早上去菜市场买来新鲜的活虾，回来之后洗干净，去掉虾头，去虾线，将新鲜的虾肉拨出来之后，放入一点料酒，五香粉，生抽，一点姜丝和葱丝，腌制一下，半个小时即可，这样炒出来的虾肉更有味道，芹菜一定要买小西芹，炒制之前，先将小芹菜用热水焯一下，因为虾肉炒的时间很短，芹菜焯水，可以更快速的炒熟。锅里面放入油，葱姜蒜，花椒爆香之后，将腌制好的虾仁放进去，快速的翻炒几下，再倒入芹菜，放入一点胡椒粉，盐，或爆炒几下就可以出锅了，到了秋天，正是孩子长身体的时候，虾仁再贵也要给孩子买。比起那些昂贵的钙片，食补才是最安全最有效的。

上汤娃娃菜，娃娃菜其实就是小白菜，超市里边一块多一颗，一颗就够炒一盘菜，上汤娃娃菜，除了白菜之外，做给孩子吃，还可以放一点午餐肉和松花蛋，松花蛋用之前最好先煮一下，这样切的时候不容易粘刀，将午餐肉也切成丁，孩子吃的，所以娃娃菜可以切成细丝，上汤娃娃菜最重要的一方面还有汤，有条件可以自己在家熬一些骨头汤，或者鸡汤，没有时间的也可以直接买一份浓汤宝，冲开一大碗备用，炒锅里边放入油，葱姜蒜爆香之后，将浓汤直接倒进去，等到浓汤煮开的时候，放入切好的松花蛋，午餐肉和娃娃菜，再勾入一些红薯淀粉，大火收汁，炖至娃娃菜软烂即可出锅，出锅的时候再撒上一些葱花香菜，就可以了。

虾米炖鸡蛋，鸡蛋应该是除了母乳之外，对孩子最营养的东西了，虾米切碎备用，蒸鸡蛋的时候也可以放入一点香肠，鸡蛋打散，加入适量的水，鸡蛋和水的比例大概是2:1，打算之后放入一点盐，虾米和香肠丁，搅拌均匀之后，在碗口裹上一层保鲜膜，裹好之后，用牙签扎几个小洞，放在蒸笼里面隔水蒸，调至大火，大概蒸制七八分钟之后就熟了，注意时间也不能太久，这样蒸出来的鸡蛋才会很鲜嫩。

鱼香肉丝，猪肉是我们最经常吃的肉，最好选择的是猪的里脊肉，这道菜需要的食材有木耳，胡萝卜丝，木耳先用温水泡发，泡发之后洗干净，切成丝，胡萝卜去皮切成丝，鱼香肉丝最重要的就是调料汁，拿一个干净的碗，酱油生抽，醋，料酒，盐和糖，再勾入一点红薯淀粉，清水搅拌均匀，炒锅里面放入油，爆香葱姜蒜之后，将里脊肉丝放进去翻炒均匀，至变色的时候，再放入一点老抽上色，接下来再倒入，胡萝卜丝和木耳，差不多炒熟的时候，再将刚才调好的料汁倒进去，调小火开始继续翻炒，不间断的将料汁，搅拌均匀，避免糊锅，汤汁变得浓稠的时候就可以关火，孩子都喜欢甜咸味的东西，这道菜很推荐孩子吃。

家里有爱挑食的熊孩子，这几道菜一定要学着做，自己在家做吃着放心，营养搭配也很均衡，换着花样孩子也吃不腻，秋天正是长身体的时候，家有熊孩子的赶紧收藏吧！我每天都会给大家带来不一样的美食，喜欢的可以关注我，也可以把你觉得适合孩子吃的食谱在评论里写出来，给大家分享一下。

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