饭前来碗排骨萝卜汤（暖身暖胃身体棒）

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饭前来碗排骨萝卜汤，暖身暖胃身体棒。在广东每餐吃饭都有一个汤，有时简单如肉丸汤，番茄鸡蛋汤等。做复杂的就是老火靓汤系列，排骨，鸡汤，有时炖上二小时。近来很多人咳嗽，而且断断断续续地总是很难好。这时候来碗排骨萝卜汤，不但暖胃还可以减轻咳嗽症状呢。做法也超简单，四步就可以搞定。

猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，常吃有补钙的功效，孩子正在长个子的话，补充钙质非常重要，但是不能总是靠钙片来补充，食补是最好最安全的。白萝卜有玉人参的美称，有生津止渴、化痰止咳，润肺除燥嗽之功效，为了家人的健康自己多做做健康养生美食吧。零厨艺都可以做到。来看看蝶儿的做法吧。

食材：

猪排肉 450克 白萝卜 一个 生姜 一小块

步骤：

1，把猪排骨温水清水干净，再放在滚水中焯出排骨里面的血沫和垃圾，再捞出来控水备用。

2，把排骨先放进锅，加半锅水，大火烧滚后转中火煮十分钟。

3，一边等排骨煮好，一边来处理萝卜，萝卜切二头，可以打皮，也可以不打皮，再切成丁备用。

4，十分钟到了，再把萝卜丁放进去，再中火煮十五分钟即可。特简单吧，但人的正常生活大多数时间都是简简单单的过，不可能天天大厨般做一桌子硬菜吧。

哆嗦一句：排骨做汤时，最好是先焯下水，那样做出来的汤才清甜可口。

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