苦瓜拌卤驴肉 简单快手（好吃不上火）

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苦瓜拌卤驴肉

By 不做妖精好多年

我想吃苦瓜，少爷想吃肉，就一起拌了。对苦瓜深恶痛绝的少爷说我这是黑暗料理，最后的肉他还是都吃了。

原料：苦瓜、卤驴肉、红椒、大蒜、味精、食盐。

做法步骤：

第1步、苦瓜洗净切开。

第2步、去瓤。

第3步、斜切成片。

第4步、锅烧开水。

第5步、放苦瓜焯水。

第6步、苦瓜变色即可。

第7步、冷水冲洗。

第8步、取驴肉。

第9步、切片。

第10步、蒜切片，辣椒切圈

第11步、所有食材放一起，加味精

第12步、放食盐

第13步、拌匀装盘。

第14步、成品。

小贴士：

卤驴肉自带味道，简单调味即可。

来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品。

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