炒魔芋不入味 简单一步就搞定（让你做出的魔芋Q弹又好吃）

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随着人们生活水平的不断提高，人们从饮食方面也是越来越注重了，不管是从营养方面，还是从其他的一些方面，都是非常关注的，今天咱们来说一说一种大家都非常喜欢吃的食材“魔芋”，它可是相当健康的一道食材，最关键的是魔芋不含脂肪，对于想要减肥瘦身的朋友来说，是再好不过的。

看这张图片，估计大家很难想象我们平时吃的魔芋就是这个样子的吧，其实我们吃的魔芋就是用这个其貌不扬的植物做出来的，制作成我们平时吃的魔芋还是比较费功夫的。魔芋营养丰富，还有一定的食疗的效果，比如说可以辅助我们降血糖、降血压、减肥通便等等，都是非常不错的。不过很多朋友表示，平时在饭店里面吃的魔芋特别的入味还Q弹，为什么我们自己在家里面做的，就远远不如饭店里面做的魔芋好吃呢？

其实啊，出现这个情况的原因是非常的简单的，因为我们在处理魔芋上没有到位，所以我们自己在家里面制作出来的魔芋的味道当然就不好吃啦，接下来我就告诉你们只用简单的一步，就能够轻松的搞定这个问题，接下来你们可要仔细看哦。

我要说的这个窍门就是焯水的时间，因为魔芋在制作的时候，我们需要它成型，所以里面就会放一些碱水，但是我们把魔芋买回来的时候，有一股碱水的味道，所以就会把魔芋进行焯水，顺便还能够起到去除杂质杀菌的作用，在给魔芋焯水的时候，我们是要格外的注意的，因为如果你焯水的时间过短的话，很有可能炒出来的魔芋就会有一股碱水的味道，如果焯水的时间过长，魔芋就会变老，就会大大降低魔芋的口感，一般我们在给魔芋焯水的时候，时间大概就控制在水开3到5分钟左右就可以了，如果你想要魔芋吃起来更 Q弹的话，可以在焯水的时候，在里面放上一点点的食盐。

接下来顺便给大家分享一个简单的魔芋的家常的做法，有兴趣的朋友可以自己学来坐一坐，非常的简单哦，厨房小白也可以学会的。

首先我们要准备所需要的食材：魔芋、大葱、生姜、大蒜、食用盐、豆瓣酱、食用油、以及你喜欢吃的一些配菜

制作步骤：

1、首先我们需要把我们所要用到的食材都进行改刀，魔芋切条、大葱切丝、大蒜切成蒜末、生姜切成丝；

2、然后起锅烧油，把配料放进去爆香，等炒出香味以后，下入豆瓣酱，炒出红油以后，就把魔芋条放进去翻炒，当看到魔芋条表面有微微的焦就可以了，然后再把喜欢吃的配菜倒进去进行翻炒，等到配菜快断生的时候，放入适量的食用盐再进行翻炒，等到配菜成熟以后，就可以出锅装盘了，就这样一道家常的炒魔芋就大功告成了，是不是感觉非常的简单啊。

你们还有什么魔芋的好吃的做法，也可以在下面的评论处跟大家分享一下，那今天就跟大家聊到这里了，你们看完以后有什么想说的可以在下面的评论处留言，或者是你们还有什么意见或者建议的话，也欢迎发表自己的观点，就这样，我们下期再见，拜拜。

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