无蛋版南瓜流心糕（8+宝宝辅食）

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南瓜中含有丰富的维生素A、E，可以增强宝宝免疫力，大量的锌元素，也是宝宝生长发育所需的重要物质。辅食当中添加南瓜，不仅利于宝宝的吸收，其中含有大量的营养物质也有利于宝宝的成长。今天安排的这款蒸糕，鸡蛋过敏的宝宝也可以吃哦，软糯香甜，赶快安排吧！喝母乳的宝宝可以用水来替换配方奶。

By 喜乐妈辅食记

用料

南瓜 70克低筋面粉 50克配方奶 60克热炒油 适量

做法步骤

1、70克南瓜切片上锅蒸熟。

2、料理杯中加入50克蒸熟的南瓜+配方奶+低筋面粉搅打细腻，装入裱花袋中。其余蒸熟的的南瓜压泥备用。

3、模具刷一层热炒油，先挤入一层南瓜糊，中间加一小勺南瓜泥，上面再挤入一层南瓜糊，大概7－8分满即可。

4、震平盖好盖子，冷水上锅蒸20分钟焖2分钟。

5、出锅脱模，开饭！

南瓜的营养功效

中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

1.防癌治癌

预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。

6.南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。

南瓜的饮食禁忌

南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。

发物之一，服用中药期间不宜食用。

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