黑芝麻粉核桃粉有哪些营养价值

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近年来，黑芝麻粉核桃粉受到市场的大力推崇，越来越多的人开始食用黑芝麻粉核桃粉来补充营养。因为黑芝麻粉核桃粉是人们比较熟悉的几种高营养价值食物，而且食用方便。那么，黑芝麻粉核桃粉有哪些营养价值呢？下面就来看看讲解吧。

黑芝麻古称胡麻，为胡麻科植物脂麻的黑色种子，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。

黑芝麻粉核桃粉做法：

1、将黑芝麻拣去杂质，晾晒几天，直到黑芝麻完全晒干为止。

2、将晒干的黑芝麻炒熟，与核桃仁一同研为细末保存，注意核桃不要去掉果肉上面的薄膜，这层薄膜富含的营养成分非常高。

3、在拌好的芝麻核祧仁末中加入白糖，拌匀后加温开水调服即可。

黑芝麻核桃仁粉营养价值：

1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；

2. 核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；

3. 核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；

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